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今日大雪吃什么(大雪节气是“进补”的好时节)

在线提问 2021-12-07 08:42:47 19浏览
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今日大雪吃什么(大雪节气是“进补”的好时节)-第1张图片-企邦达

2021年12月7日

今天迎来二十四节气中的

第二十一个节气

——大雪

在这寒冷的日子里

也有热气腾腾的“小确幸”

大雪节气的到来,意味着天气越来越冷,此时正是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。

那么大雪节气吃什么好?

甘蔗

冬季是很需要补水的季节,甘蔗中除含有丰富的糖分、水分之外还含多种微量元素,其中铁的含量特别多,素有“补血果"的美称。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。

橙子

橙子富含维生素B1,该维生素对保持神经系统健康至关重要。另外,适量吃橙子还可有效增加唾液分泌,促进消化,缓解咳嗽,保护肺脏健康。

雪梨

医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。大雪节气冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽,而雪梨有生津润燥、清热化痰功效,能除烦解渴。

白菜

民间素有"冬日白菜美如笋"“百菜不如白菜”的说法。大雪节气期间空气干燥,吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果,此外,冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害,而白菜富含维生素 C、维生素E和其它多种营养素,可以起到很好的美颜和保健功效。

羊肉

羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力,在《本草纲目》中被称为元阳益血气的温热补品,温热即温补,最宜冬季食用,故被称为冬令补品。

黑豆

黑豆素有"豆中之王"的美称,其蛋白质含量居众豆之首,抗氧化物含量也高于其他豆类。有营养专家认为,喝黑豆汤能帮助肌肉获得更多血氧,进而增强机体免疫力和抗寒能力。大雪节气天气寒冷,适宜吃些黑豆抗寒保暖。

燕麦以及全谷物食物

大雪节气是冬季第三个节气,这之后北方降雪量会增加,而南方阴冷气候则更加明显,阳光天气变少,人体的血清素水平变低,容易心情低落、抑郁,所以此时要吃些燕麦以及全谷物食物,它们能有效保持体内血清水平,稳定情绪。

不管是窗外的寒风

还是身边的温暖

皆是生活予我们最好的馈赠

就向着时间的深处

迎风而歌,乘风而行

这个冬日

必不负你!

来源:@中国天气

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